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多肉植物でリースを作りました

ひさしぶりにフラワーアレンジメントのレッスンに行ってきました。

今回のレッスンのお題は「多肉植物のリース」。
はい、私が直々にリクエストしたテーマでした。
Pinterestなんかでときどきみて、可愛いなぁ、作ってみたいなぁと思っていたのです。


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だいたい思った感じにできあがり。
世間には多肉ちゃんを「なんだか不気味」と感じて敬遠する人もいるのだそう。
私は多肉植物はけっこう好き。日当りにさえ気をつけてやれば、
ほとんど何もケアしなくて良いところが私向きなのでしょう…
とはいえ、多肉のなかでも好きなタイプとイマイチのタイプはありますがね。

一番好きなのが、ぷっくり丸くてかわいい写真真ん中のタイプ。



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だいぶ伸びて来たので、短くして植え替えてやらねばなりませぬ。

そもそも我が家には、家のオーナーさんが置いて行った多肉がたくさんあって、
それが伸びるたびに植え直したり、ちょっと切って違うポットにも植え付けていくうちに
どんどんどんどん増えてきて…いつの間にやら多肉だらけ…やばいよぅ。

同じのばかりが増えていくので、そろそろ持っていないタイプの
多肉とサボテンでも仕入れに行って来ようかな。


メルボルン在住で多肉が欲しい方がもしいらっしゃったら、
切ってお分けできるのでご連絡くださーい。




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by skkiiiii | 2015-05-01 19:26 | flower | Trackback | Comments(0)

サマータイムが始まった

ぼやぼやしていたら、もう10月!
朝晩はまだ冷えるけれど、メルボルンもすっかり暖かくなりました。
昨日の朝、時計の針を1つ進めてDaylight Saving(サマータイム)も始まりました。
これからますます日も長くなって、すぐに夏が来ると思うと嬉しい。
ま、メルボルンのことだから、真夏なのに真冬のように寒い…なんて
日もあるであろうことは想定内だけど。

10月ということは、すでに1年の3/4は過ぎ去ったということ。
あまりにも早くてちょっと驚きを隠しきれない。
ずっと旅日記ばかりをしたためているけれど
毎日の暮らしぶりについても、備忘録的にそれなりに書き記しておきたい…
というわけで、今日は最近のダイジェスト。


最近私の中ではやっていること。
まずは、炭酸水にいろいろ保存してるものを足して作った飲み物。

ちょっと前にponzuちゃんから、レモンとグレープフルーツをたくさんお裾分けしてもらった。
巷ではやりの塩レモンなんてオシャレなものを作ろうかと一瞬考えたけれど
外食以外はベジタリアンに限っている我が家での使い道に疑問を覚え断念。
それで、結局作ったのが、ハチミツれもん。


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ponちゃん友のお家で穫れた自家栽培レモンなので
もちろん無農薬無ワックスだから
洗って切ったのを皮ごとハチミツでつけるだけ。
いくつか果肉を絞ってジュースも入れる。
これを炭酸水で割って飲む自家製レモネードがおいしい。


それから同じ時に頂いたグレープフルーツ。
毎回皮をむいて食べるのはめんどくさい…と思ったのでこれは全部絞ってみた。
それを製氷皿に入れて凍らせておいたのを、炭酸水に浮かべて飲むと、
これまた夏にぴったりな飲み物の出来上がり。
甘くなくてさっぱり美味。
炭酸水をトニックウォーターにすれば、
ジントニックのジン抜きとしても楽しめる。
「ウーロンハイ酎ハイ抜きで!」←あまちゃんの駅長さん


こういう保存系のものを作るのに味を占めて、
次はしょうがシロップも作ってみた。
レシピはほぼ日の「手かげんしないしょうがシロップ」。
これがあればいつでも自家製ジンジャーエールが飲めてうれしい。
しかし思いのほか砂糖をたくさん入れて作るので、
実はそれほどヘルシードリンクではないことを知ってしまった…嗚呼。


それほどヘルシーではない繋がりで、
簡単ランチ&ディナーにいまイチ押しなのがナポリタン。
なぜか突然食べたくなって、いや、本当はあまちゃんを観ていたあの頃から
喫茶店のナポリタンが懐かしくて記憶に擦り込まれていたのか
とにかく、最近ナポリタンを作って食べるのがちょっとブーム。
材料も少なくて、しかもとても簡単に作れるのが良い。
つくれぽがすごく多い「喫茶店の本格ナポリタン」のレシピで。

しかし、ケチャップを使うナポリタンはすごく甘い。
ナポリタンを作るようになって初めて
ケチャップの中に大量に砂糖が入っているというのを知った!
健康的な食べ物にはほど遠い気がするけど、
ピーマンを大量に投入してその罪悪感をなんとか振り払う。


とまあ、近頃はこんなふうに暮らしています。
オーストラリアに来てからすっかり体重が増えてしまっているので
夏に向けて、何度目かのダイエットも始めなくちゃ…ということで
砂糖の摂取量に気をつけるとともに、生まれて初めて
ジムの(というか、近所のスポーツセンター。否、運動センターか)
会員になり近所の女子でクラスにも参加。
行き始めてまだ一週間。体重は減るどころか
なぜかまた増えているという怪現象がみられている。
運動したと安心して、帰って来てからアイスクリームとか食べてしまうのは誰だ。
この口が、この手が悪いのか。嗚呼。


今日は1時間の時差のせいか
体がだるくて仕方ない。
明日からはしゃきっと、がんばらなくっちゃ。











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by skkiiiii | 2014-10-06 21:31 | マットと私 | Trackback | Comments(0)

バターロールとクロワッサン

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バターロール完成。
初めてにしてはまあまあ上手に焼けました。
かわいい形に満足。


その勢いで次はクロワッサンにも挑戦。
一次発酵のあと生地がだらーっとしていたので不安になりつつ、
バターを折り込み、しばし冷蔵庫で休ませる。

そしていよいよ薄く伸ばして成形、、、のところで、事件発生。
打ち粉が足りなかったらしく生地がべったべたにくっついてはがれてくれない。
作業台にクッキングシートを敷いて作っていたのだけれど
そのシートに打ち粉をするのをうっかり忘れていて、
気がついたときには、生地がしっかり紙にひっついてくれている。
生地を丸めようにも、紙にくっついたままうにょーんと伸びてくる。

それでも必死のパッチでなんとか引きはがし、くるくる丸めて焼いてみたら、
味はクロワッサンぽく美味しかったし、中もちゃんと層になっていた。
しかし、形はとても残念なことになったため、お見せできる写真はありません。
しょうがないよ、初めてなんだから...と自分で自分をなぐさめる。

クロワッサンは大好物なので、自分で上手に作れるようになったら嬉しいけど、
まだまだそこまでの道のりは長そうだ。
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by skkiiiii | 2013-04-08 13:03 | 食べ物/ベジ | Trackback | Comments(4)

雑穀食堂ワークショップ

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ホープコネクションさんの主催される「雑穀料理会」が土曜に開かれたので参加してきました。

メルボルンに来るまで、ぜんぜん雑穀なんて食べた事がなかった私ですが、
(あ、やずやさんのなんちゃら雑穀は食べてたけど)
こっちに来てから一品持ち寄りで遊ぶときなんかにお友達にいろいろと教えてもらったりして、いまや我が家でも雑穀は欠かせない存在になっています。

特にベジタリアンの人は、不足しがちな鉄分などを補えるので積極的に取り入れるといいそうです。

さてさて、今回は5品のデモンストレーションがありました。
「雑穀を使ったパーティ料理」です。

写真左からそれぞれ
・スパイシー豆麦サラダ
・キヌアの味噌ナゲット
・ナッティー人参味噌ロール
・Onelove生春巻き
・新食感ソイミートボール です。

雑穀ガールズの皆さんの説明を真面目にメモしつつ、皆でわいわい丸めたり包んだりしながら楽しく作ったあと、いよいよ試食です。どのお料理もとても美味しくて大満足でした。
個人的にはキヌアのナゲットと生春巻きが特にツボでしたので、さっそくうちでも作ってみようと思っています。

もともとベジタリアン食を食べている私はもちろん、普段肉食の人でも満足できること間違いなしです。


雑穀にもいろいろあって、うちのパントリーに常備しているのは
まずたかきび。これはミンチ肉の代わりになるのでとても重宝しています。
前はソイミートとか使ってたけど、たかきびの方が断然イイ。
韓国食材店で買えます。ヘルスフードやオーガニックの店にはまだ売っていません。

それからキヌア。最初はご飯に混ぜて炊くだけだったけど、サラダに入れたのを食べさせてもらってから、はまりました。おいしい。白のほかに赤や黒のもあって、黒いのが一番栄養価が高いと聞きました。

そしてアマランス。たらこスパゲッティー風のものを作りたいときに。
小さなつぶつぶが美味しい。

今回のお料理会ではその他の雑穀も教えてもらったので
これからじゃんじゃん使っていきたいと思っています。

こんな素敵な会を催してくださったみなさま、ありがとうございました。
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by skkiiiii | 2011-11-22 10:53 | メルボルン | Trackback(1) | Comments(8)

パン修行中

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あんぱん。これまで4回作ったけど、今回が一番おいしかった♥
マットはあんこを好んで食べないので、わたしが独り占め。
作りすぎたと思ったけど、3日で完食。おやつにぴったりでした。

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バゲットも上手にできました。はじめてのわりには、上出来だと思われます。
休日ランチにバゲットサンドにして食べました。


やっぱり天然酵母だと美味しくできるんです。けだまちゃんありがとう。
手でこねるのは全然大変じゃないし、一次発酵で長時間置いておくとびっくりするくらい膨らむのをみるのがすごく楽しい。こんな楽しいことをパン焼き機にまかせるのは惜しい!

次は自分で天然酵母をおこせるようになるのが目標です。
なんでもやればできるはず。
それから小麦粉にももうちょっとこだわると、きっともっと美味しいのができるはず。


パンも美味しいお店のをいっぱい食べて舌で覚えなくちゃと思っているところ。
今のところお気に入りのパン屋は、サウスメルボルンマーケットの、野菜の並びにある店と
Phillippa's です。Phillippa'sは月一開催されるセントキルダのveg out farmers marketに出店しているからついでに買えるし、サウスメルボルンマーケットの方も、もちろん買い物のついでに買えるので便利なのです。

日本にいたころは、晩ご飯にパンなんてすごく嫌だったけど
オーストラリアに来てからは変わりました。美味しいパンが食べられるのは外国暮らしの特権かもね。
あ、でも、日本のパン屋さんの甘い系のパンもおいしくて好きだけど。
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by skkiiiii | 2011-11-07 19:15 | 食べ物/ベジ | Trackback | Comments(2)

テーブルアレンジ フリースタイル

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久しぶりのフラワーアレンジメントレッスン。
元気が出る大好きなビタミンカラーのテーブルアレンジです。

お花があると部屋が明るくなってうれしい。
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by skkiiiii | 2011-09-24 15:27 | flower | Trackback | Comments(4)

黄色いアレンジメントとウェディングドレス

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久々にお花の記事。
最近の中でも特に色味が気に入った。
木の皮みたいなのをかぶせてて、ユニークなアレンジです。

レッスンももう後半なので、近頃はこういうちょっと遊び系のアレンジが多い。
こんなの思いつかないから独特で勉強になります。


=========

ところで、ウェディングの時のブーケは自分で作るのって聞かれることがあるけど、
絶対やりません!
だって、余計なストレスを抱え込みそうだから・・・。
もう先生に頼んだので今から楽しみです♡

そしてこないだウェディングドレスも買いました。
日本行きまでにすぐに見つかってよかった♡

ドレスが決まると、なんとなくウェディング全体のイメージが見えてきたかな。
どんな感じのウェディングにしたいのかが、少し固まってきました。
とは言いつつ、まだテーマカラーも決まってないけど。
まだ時間はいっぱいあるので、適当にのんびり決めようと思っておりまーす。
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by skkiiiii | 2011-07-08 21:16 | flower | Trackback | Comments(6)

ピンクな気分

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今回のフラワーアレンジメントは、Cake arrangement♡

++使った花材++
・バラ
・トルコキキョウ
・なでしこ
・カーネーション
・葉っぱ

ピンク色で、乙女チックで、かわいい♡
いいんじゃなーい♡

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レッスンのあとに、お友達と行ったカフェ。
壁がピンクでかわいかった!
なんだか中米旅行の時を思い出す色使い。

メルボルンには、見た目は間口が小さくて狭そうに見えるのに
実は奥に長くて、裏庭があるカフェがいっぱい。
ぱっと見だけではそんなのわからないから、
なんだか隠れ家を見つけたような気分になる。

天気もよくて、気持ちよかったぁ。

こんな中庭、裏庭のある家に住みたいなぁ。
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by skkiiiii | 2011-04-30 20:46 | flower | Trackback | Comments(2)

ギフトアレンジ♡

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+++使った花材+++
・Carnation
・Baby-breath
・Lisiantus(トルコキキョウ)
・Statice
・多肉植物

箱、ラッピングペーパー、リボンの全部をちょっとシックな色味にしたので
大人可愛いアレンジになりました。
ギフト用のアレンジ。こんなんもらったらうれしい!(自画自賛)

寒くなってきたから、花が長持ちしてうれしい♡

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by skkiiiii | 2011-04-14 21:18 | flower | Trackback | Comments(4)

布ぞうり第2号

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お稽古で、また布ぞうりを作ってきました。

前回を作ってから、次はカラフルにすると決めて早々に古布を切り裂いて
用意してあったわたし。なかなか良いのができました。

次回で最終回。どんなのにしようかしら。
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by skkiiiii | 2011-03-03 13:53 | ハンドメイド | Trackback | Comments(4)


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プロフィール

2010年4月にアデレード出身のパートナーと一緒にメルボルンに移住してきました。

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