tsuruhashi

時間の経過によって家の中で光の入る場所が変わる。
朝はスタディが一番明るく暖かく、午後からはラウンジが一番気持ちいい。
そんな太陽の動きに合わせてわたしも陽のあたる場所を求めて移動。
なんか猫みたい。あるいは移動を繰り返すジプシーみたい。






ところで今日マットと「もしお金持ちになったら何するか」について語り合った。
「まずはー、おいしいもの食べに行って、あんぱんとメロンパンいっぱい買って、冬物のコート買って、それからマリオカート買いに行く！」ってことになった。

旅に向け節約生活中だから、こんなこと想像して遊ぶんです。
いまの我慢具合が透けて見えるようなこの会話。
でもお金はかからず盛り上がれます。

マット母が来ていた週末。

マーケットに行き、DFOに行ったら、あとは何もすることがなくなったので
やけくそでOP SHOPにお連れしたらなんか良いモノに出会えた。

きっと嫁業をがんばったご褒美だな。









スプーンとナッツグラインダー。その他ちょこちょこ。

手でくるくるハンドル回してナッツを砕くの楽しい。

①てんぷら（アスパラ、マッシュルーム、パプリカ）、茄子の揚げ煮、トマトマリネ、和風コールスロー、根菜のお味噌汁





②グルテンフリー高きび餃子、トマトとアボカドのサラダ、中華スープ





③茄子、トマト、パプリカ、キノコのニンニクオイルスパゲッティ、ジャガイモとキノコのポタージュ





④ファラフェル、ピタブレッド、スパイスカリフラワーのロースト、ナスのディップ、ビーツのスープ





⑤おでん（大根、たまご、じゃがいも、がんも）、キノコの炊き込みごはん、豆腐とワカメとネギのお味噌汁、もやしナムル、大根の皮とにんじんのきんぴら




おでんに入れるがんもどきを初めて手作り。こんなに簡単で美味しいとは！



⑥ビーツとカボチャのローストとフェタ、貧乏イモ、キヌアのパティ、サラダ




ゲストのマット母がいるので、作り慣れていて絶対失敗しないメニューを選んだ。
ベジタリアンじゃない人でも満足できるようにキヌアのパティ。
ハンバーグっぽいし、中にチーズいっぱい入ってて味もしっかりついてるのです。
ビーツもローストして食べるの初めてだったそうで、珍しい料理に満足して頂けたようです。



⑦ベジラクサ、べジフライドライス、チャイニーズブロッコリー＠LAKSA KING






今週は結構揚げ物＆粉もの満載でした。
ベジタリアン料理はどうしてもあっさりになりがちなので
揚げ物がよく登場するのです。



粉もんは、ピタパンは上手く作れたけれど餃子の皮だけはかなり苦戦。
作るのになんと2時間かかった。
敗因はおそらくお湯ではなくかなり水に近いお湯を使ったことではないかと思われる。
リベンジ決定。

マールブランシュのモンブランが食べたい。
今すぐ食べたい。一個だけでいいの。

あぅぅぅぅ。

京都での大学時代の思い出のデザートです。




メルボルンは栗の季節。
でもこんなケーキは食べられない。

残念。

モンブランってフランス系のケーキ屋なら売ってるのかしら。

最近いい天気が続いている。
オーストラリアらしい青一色の空。
気温も高く暖かめ。





こんないい天気の日に、家の中にいるのはもったいないと思い
こないだ前庭にピクニックシートを敷いて日向ぼっこをした。
平日の昼間っから庭でごろごろ、幸せです。


明日も明後日もずーっと晴天だといいな。
冬よ、このままどっかに行ってくれー。


今日の夜からまっちゃんママンが来ます♪
お掃除しなくちゃー。
でも、ゆるーいママンなので、神経質にがんばる嫁にならなくてもいいから楽チン。
こういうとき「掃除も料理も完璧」なお義母さんだと疲れるんだろうなー。
楽チンでラッキー。一緒にショッピング三昧の週末の予定です。楽しみー。

前はアパートの室内にいた多肉ちゃん
鉢を植え替えて外のデッキに置くようにしたらびっくりするくらい元気になった。
パッと開いて、元気ハツラツ！ってかんじ。

ぐったりしてた植物が生まれ変わったように元気になるのをみると
なんかこっちまで元気になるし幸せな気分がみなぎりますね。

休日の朝ご飯はマットが担当。
今週末は、グルテンフリーのパンケーキ。
朝っぱらからひとり5枚ずつ食べました。


ほんとはキノコ狩りに行く予定だったこの週末。
やっぱりマット氏が多忙のため断念し
かわりに私はまたキッチンでひとり遊びです。







頭脳を酷使すると甘い物を欲するだろうと思い
マットちゃんのためにチョコレートパウンドケーキを作りました。
刻んだチョコとコーヒーが入っています。
私って、オット思いの優しいツマだわ。







こちらは先日作ったピーナツバタークッキー。
ピーナツバターがあると思って作り始めたのに実は家にはなくって
しょうがないからピーナツとバターを入れてみたけど、ほろっとおいしく出来ました。

最近ようやく新居のオーブンと仲良くなってきた気がします。

昨日ビクマにお米を買いに行ったら
いつも米を買うオーガニック屋さんで
葉っぱ付きの小振りの大根が1本1ドルで売られていました♪

とうもろこしと同じサイズの小振り大根です。
オーガニックだから皮も葉っぱも全部食べられてお買い得。
デリから入ってすぐのオーガニック売り場です。

葉っぱは帰ってすぐに切り落として、胡麻しょうゆ炒めにして保存。
今日のランチのチャーハンに入れましたら美味。
実の方は皮付きのまんま大根おろしとお味噌汁の具になりました。
もう1本はおでんにしようかな〜。




それから今が旬の栗も買ってきました。
切れ目を入れてオーブンで焼いたら焼きぐりのできあがり！
きゃっほーい！（moespausさん、やり方教えて下さってありがとうございました）

おやつにぱくぱくつまんでます。
1kg=$6で売られていて、２ドル分買ったらお腹いっぱい食べられました。
栗拾いには行けなかったけど、2ドルで満足できたよー。


しかし土曜のビクマは人が多すぎてカオス。
エネルギー満タンで行っても、帰るころにはへとへとです。
やっぱり人の少ない平日に行く方がいいな。
でもお買い得なのは土曜日？？悩みどころです。

①厚揚げと卵で親子丼風、根菜たっぷり味噌汁、きゅうり漬け




②トマトクリームパスタ、かぼちゃスープ、ポテトサラダ





③高きびとセロリと豆腐の和風ハンバーグ、玄米ご飯、大根のきんぴら、きゅうり漬け、サラダ、お味噌汁




④ほうれん草マカロニグラタン、野菜スープ、かぼちゃとさつまいものロースト




⑤カリフラワーと茄子とマッシュルームのリゾット、ローストベジ、コーンスープ




⑥高きび麻婆春雨、玄米ご飯、ワカメスープ、蒸し野菜と味噌ディップ、黒豆、キュウリ漬け

写真は行方不明。

⑦キヌアとカリフラワーとパセリのパティ、冷やしトマト、チリビーンズ





こうやって並べてみると、ぜんぜん生野菜食べてないですね。
我が家ベジタリアンのくせに野菜足りてるのか心配になってきた、、、


こないだHDに保存してある昔のお小遣い帳を眺めていたら、「お献立」というシートがあった。
開いてみたら、数ヶ月分の夕食の献立が書かれていた。
ベジタリアンのマットが私の人生に登場する以前のその献立表には
「チキンのトマト煮」とか、「スペアリブ」とか、なんだか美味しそうなものが並んでた。
ちょっとだけ、いいなぁって思った。


嗚呼、かつくらのトンカツ食べたいなぁ。

引っ越してそろそろ丸三ヶ月。
引っ越して良かったなと思うことをまとめてみました。


①光熱費が安くなった。
引っ越し後初めて光熱費の請求が来た。
ソーラーパネルが設置されているおかげで、電気代は0円だった！（むしろ＋になっているらしい）
ガス代は以前と同じくらい。
まだ水道代の請求が来てないのでちょっと心配だけど、電気代0はありがたい！


②ゴミが格段に減った。
ずっとやりたかった生ゴミコンポストができるおかげでゴミの量がすごく減った。
一週間にスーパーのレジ袋一個分くらい。
でもミミズが怖くて自分ではコンポストに生ゴミを捨てに行けない。


③アジアな食材がすぐに手に入る
春菊、大根、レンコン、もやし、きのこ、葉もの野菜いろいろ、
何でも思い立ったときにすぐに買える。
しかも安い。


④家が広い
マットが一日中家で勉強しているあいだ、一つ屋根の下にいて息がつまりそうになったりしない。
やっぱり広いって素晴らしい。





すっかり秋、というか冬っぽいメルボルンです。
一軒家は寒いとか、いろいろ困ったポイントもあるけれど
なんだかんだ楽しく暮らしている新居での生活です。

雨で寒くてミゼラブルな今日。
じっとしていると寒いので、無駄に動こうとしてパントリーの整理をする。

パントリー。みんな何をストックしていますか。


〜ベジタリアンの我が家編〜（単なる覚え書ともいう）

・わかめ
・こんぶ
・ひじき
・とろろ昆布
・海苔
・韓国海苔
・高野豆腐
・干し椎茸
・きくらげ
・高きび
・キヌア
・アマランサス
・ごま
・レンティル
・ひよこ豆
・黒豆
・小豆
・大豆
・リゾット米
・パエリア米
・玄米
・もち米
・トマト缶
・ミックス豆缶
・GFパスタ各種（スパゲティ、ペンネ、マカロニ）
・GFフラワー
・チックピーフラワー
・緑の粉、青の粉
・生春巻きの皮
・ピーナッツ、くるみ、松の実
・乾麺（そば、うどん、そうめん、ラーメン、春雨、ビーフン、マロニーちゃん）
・鷹の爪
・葛粉
・きな粉
・重曹




〜はやく一人で頑張って食べてしまわなければならないもの〜
・pearl barley
・fine barley
・チヂミ粉
・お好み焼き粉
・たこやき粉
・プレーンフラワ−、セルフレイジングフラワー
・パスタ各種
・お麩
（これら全部グルテン）



〜これから追加したいもの〜
・豆いろいろ
・米粉


なにか「これあると便利」な食材があれば教えてくださーい。

グルテンフリーの食材を買い込んだせいでパントリーが飽和状態です。
ちょっと食材の在庫整理も兼ねて
今日は黒豆を煮てみました。





黒豆大福を作ろうと思って買ったのにすっかり忘れていた黒豆。

初めて煮てみましたが、なかなか美味しくできました。
重曹を入れるということを初めて知りました。汗

お正月の黒豆は、我が家はいつも頂き物（親戚のおばちゃんの炊いたのとか、お歳暮のとか）をお重に詰めていたのですが、来年からは私が作ってあげられるわ。（すっかり正月は毎年日本で過ごすと決めてかかっている）





昨日ずっとお弁当のことを考えていて
晩ご飯のあとからは「明日のランチはおにぎり」と決めてました。

今日のお昼はマットも一緒に、おにぎり、たまごやき、黒豆、キュウリ漬けと大根のきんぴら。
あとでわかめとお揚げのお味噌汁もつけました。


黒豆とキュウリ漬けはお茶うけにもぴったりです。


あぁ、なんか満足したー。
明日からはまた通常運転に戻りまーす。

図書館で借りてきた群ようこさんのエッセイ。

飼い猫のしいちゃんとお隣のビーちゃんとの日々のあれこれが綴られています。
猫好きのわたしにはたまらない一冊でした。

ビーちゃんは19歳というたいへんな老猫で、
実家の今は亡き飼い猫ミルちゃんにその姿が重なって号泣してしまうページもあり。
電車の中で読まなくてよかった。

でもその悲しい話すらなんとも言えないユーモアを交えて書いてあって
やっぱりうまいなーと思った一冊でした。

猫飼いたいよぅ。

朝食、昼食はみんな何を食べていますか。

我が家は夕食はわりとちゃんと作ってるんですが、
朝食と昼食はかなり適当です。

マットは朝はミューズリー。
わたしはあんぱんかメロンパンかチーズトースト+果物(+たまにお味噌汁)。

休日はパンケーキとかオムレツも登場するけれど、基本こんなかんじ。

旅館みたいな朝ご飯にあこがれます。




そして昼食。
主婦の昼食って、冷蔵庫の片付けを兼ねたごく簡単な物になりませんか。




私が食べるものといえば、残り物がないときはいつも
うどん、そば、ラーメン、春雨スープか、チャーハンか、おじやです。
それはそれで好きで食べてるからいいんだけれども
お弁当生活にもあこがれています。


(画像はお借りしました)

こういうアジアなお弁当箱と、日本ぽい曲げわっぱが欲しい。


お弁当って、あの小さな箱の中に各人の世界観が凝縮されていると思う。

でも、働きに外に出ているわけでもなくお昼時にはたいてい家にいるのに
お弁当を朝自分でこしらえて、それを一人家で食べるっていうのも、ねえ。

マットがお弁当を欲しがってくれたら自分の分もついでに作れるんだろうけど
彼は毎日サンドイッチを持って行ってて、それが大層気に入っているようで。
ざんねん。



弁当の思い出と言えば、小学校の遠足とかよりも高校生のときのことを思い出します。
通っていた高校が肌に合わず3年生の時はかなり登校拒否気味だったわたし。
でも母はほぼ毎日お弁当を作ってくれてて、学校に行かなかった日は家でいいともを見ながら食べたりしたんです。それがなんか美味しかったの。一番好きだったのは卵焼き。
たまにオムライス弁当もあって、それも可愛くて美味しかった。


キャラ弁もいいな。
おにぎりもいいな。

＊追記あり

グルテンを控えるようにしたら、やっぱり食後のお腹の落ち着き具合がいいようです。

なのでもっと料理の制限がなくなるようにグルテンフリー食材の買い出しに行ってきました。




これで粉もんも作れます！
天ぷらとか、ホワイトソースとか、「そっか！小麦粉使うんやった！」という料理が結構あるんです。


しかし、色々買ってもう無敵だーっと思ったのもつかの間
「今日の晩ご飯は餃子にしよ〜。こないだフジマートで皮買って来たし〜」と思ったら
餃子の皮は小麦粉だったことを思いだしました、、、

さらに、「気を取り直して、ランチはさっさと出来るうどんでも、、、」と思ったら、これも小麦粉だった、、、あちゃー。

餃子の皮もうどんも、手作りがんばれってことですね。
自慢じゃないけど時間だけはいっぱいあるので、がんばりますよ。



ちなみにグルテンフリー食材の調達ですが
一番近くのwoolworthにはあんまり売ってなかったのでいろいろ検索したら
colesとIGAは品揃えが豊富なようでヘルスフードコーナーに沢山ありました。
店舗によるのかもしれませんが。
西の方にお住まいの方、フッツクレーのIGAにはいっぱい売ってましたよ。

＊ちゃんと探したらwoolworthにもいっぱいあり
macroブランドからもいっぱい出てました！

ずいぶん前に仕込んだ初めての手作り味噌ができあがり最近毎日のように使ってます。
まだ若めの味ですが美味しい。
オーガニックの大豆と天然塩で作ったので安心して食べられます。


今までは日本食材店で有機味噌を買ってたけど、やっぱりお店で買うと高い。
今回はまあまあ沢山できたので、しばらくは手前味噌でやっていけそうです。

日本と季節が逆なので、いつ仕込めばいいのか混乱してしまうけど、日本では正月あけの寒い頃に仕込み、10月頃に完成のはず。というわけでメルボルンの私も寒い8月頃に仕込み4月に完成となりました。まだちょっと早いくらいだけど、お味噌の在庫が切れたので解禁したんです。
もっと寝かせると熟成してさらにおいしくなるようなのでそれも楽しみ。


我が家では食事のときはスープっぽいものを欠かしません。
ワカメスープとかの中華風スープもカボチャスープとかの洋風スープも好きですが、特に味噌汁LOVEです。


お味噌汁の具は「ワカメと油揚げとネギ」とかも好きですが
野菜を5種類くらい+油揚げを入れる具沢山お味噌汁の味も格別です。
野菜とお揚げから沢山お出汁が出て美味しい、「飲む」のではなく「食べる」みそ汁です。


そういえばうちの父も汁物が大好きみたいで
彼の朝食メニューは「バターとジャムたっぷりの食パン２枚＋お味噌汁」なのでした。
ちょっと変、、、ってずっと思ってたけど、気がついたら私も今朝の朝食は「メロンパン+みかん+具沢山みそ汁」でした。だんだん変なとこばっかり似てくるのかな。


お味噌汁飲んだら元気になるんやでー。

先日初めて行ったシティライブラリですが会員になりました。
フリンダース駅からほど近い便利な場所にあるこの場所は、まるでオアシスです。

日本語の蔵書は他の言語に比べると棚を占める割合が少ないものの、思ったより沢山ありました。
読みたい小説が何冊かあったので家でこもるために借りてきましたが
小説以外もラインナップがなかなか面白い。

今回わたしが借りて来たのは








こんな本です。どれもめっちゃツボでした！

蔵書数少ないのにこんな本に出会えてなんかラッキーです。きっと好みの本の傾向が似てる人が寄付して下さった本なのでしょうね。


シティライブラリのシステムがまだよくわからないのですが、
日本語の本が他言語の蔵書数に比べて少ないのはなぜなんでしょうかね。
中国語やベトナム語の本は、それらの言語を話す居住者数が日本人に比べて圧倒的に多いので、それに比例して蔵書数も多いのだと納得できるのですが、例えば韓国語の本の方が多いのはなぜなのでしょう。
日本人より韓国人の方がずっと多いのかな？

図書館の日本人利用者数が増えれば蔵書数も増えるのではないかと考えているのですがどうでしょう。会員になるための手続きの質問項目のなかに、「家庭内での使用言語」みたいな項目があるのは図書館利用者の使用言語の割合を調べ、それに応じて蔵書の割合も決めるのかなとちょっと思ったのです。

でも日本の図書館みたいにリクエストがあったら日本から購入するというわけにはいかないだろうから、蔵書は全て寄付された本なのでしょうね。私もどんどん寄付して、皆で共有していけたらいいなー。寄付された本は全て採用されるわけではなく選考があるようだけれど、誰がどうやって選考しているのか、日本人の司書さんがいるのか今度行くとき聞いてみたいです。

シティライブラリの日本語サービスが始まったのは比較的最近らしいので、これからにさらに期待ですね。



色々な場所へ引っ越したりしても、その街の図書館会員になると
なんとなくその場所に根を下ろした気がします。


ちょうど読みたかった「阪急電車」の文庫版があったので借りてきて読んだら
図書館も舞台の一つになっていてとても面白かった。
図書館って、なーんかいいですよね。

①高きびでビビンパ、お母さんの卵焼き、白菜と春菊のお味噌汁




この夕食で卵6個使用！卵焼きは各家庭で味が違うものだと思いますが、うちのは甘くてふんわりしてるやつ。ときどき無性に食べたくなる母の味。上手に作れるようになりたくて、いま練習してます。


村上春樹の小説「ノルウェイの森」の中で、みどりがブラジャーを買うお金で卵焼き器を買い、そのせいで一枚しかないブラジャーを洗って必死で夜乾かしたというようなくだりが出てきます。ティーンの頃に初めて読んだときから、なぜかその部分をすごく覚えているのです。いつか自分も良い卵焼き器が欲しいのですが（ブラジャーを我慢してまではいらないけど）、とりあえず今使っているのは無印の軽ーいやつです。



②ちらし寿司、もやしナムル、キヌアのサラダ、野菜お味噌汁




先輩の家でごちそうになったちらし寿司がおいしかったので、ときどき家でも作ってます。
酢飯が好きなので。でも、具材は野菜ばっかりなので、魚好きな人には寂しいかもと思われます。
が、わたしは全く肉魚を欲しません。慣れってすごい。



③チリコンコーン、キヌアのサラダ




チリコンカーンのベジタリアンバージョン。ビーガン料理です。
野菜も豆もいっぱい摂れて簡単で美味しい私の十八番。



④キノコとほうれん草のリゾット、貧乏イモ、レンティル入り野菜スープ




リゾットにチーズをのせなければビーガン料理になります。
じっとしてると寒いので、保存食でも作ろう思い立ち、火を使いたくてタマネギを飴色に炒めていたら「今日の夕食は貧乏イモ」とリクエストが。炒めタマネギは貧乏イモに使ったので、保存する分はできあがりませんでした。



⑤塩ちゃんこ鍋




本当は鶏がポイントだろうと思われる塩ちゃんこ鍋。
入れられないので油揚げをてんこもりに。
キャベツの甘みが美味しくて、ニンニクとしょうがで体が温まります。



⑥大根と黒ごまのチャーハン、高きびとセロリの麻婆豆腐、サラダと豆腐ドレッシング、キャベツと塩こぶの和え物、野菜お味噌汁




高きびは本当に優秀な雑穀で、我が家ではパントリーに常備しています。
ひき肉代わりに使えるのでとても重宝するうえ、食物繊維を多く含み、マグネシウムやマンガンの量も豊富だそうです。



⑦パプリカの詰め詰め焼き、ビーツとカボチャのフェタ、オニオンスープ




パエリア米と野菜を炒めたものをパプリカに詰め、スープをちょっと入れたルクルーゼに並べてオーブンで焼く料理。カラフルになるようにと思って黄色パプリカも作ったけど、味は赤の方が美味しかった。じっくりオーブンで焼くことでパプリカの旨味が中のお米に移って美味しいのです。寒いのでオーブン料理三昧です。

最近発見したことがあって、私は貧乏イモが好き＝じゃが芋が好きだからだと思ってたけど、
じゃが芋よりも飴色タマネギとニンニクが実は好きだったんです。
なので、先日に続きまた甘い飴色タマネギを食べられる料理としてビーツの料理とオニオンスープをこしらえました。タマネギって名脇役ですよね。貧乏イモも、ビーツの料理も、タマネギがいるのといないので味が全然違う。いなくなったら困るわ。



グルテンフリーグルテンフリーって思うなら、結局は粗食和食が一番ラクでお金もかかりません。
グルテンフリーのパスタやパンは普通のに比べてちょっと値がはるのです、、、


それにしても、私がグルテンの入らない料理を考えて作ってるのに
なんでマットはビールを飲んでいるのでしょう、、、

（画像はお借りしました）


いま、どうしても食べたいもの。551の豚まん。


風邪ひいてるから豚肉が食べたくなるのでしょうか。
（うちの母は風邪のひきはじめには豚肉と野菜を沢山食べれば治るって言って、いつも水炊きに豚肉をわんさかいれて食べさせてくれました。）あのジューシーな豚まん、、、想像しただけでよだれが、、、


551。豚まんが有名だけど、酒飲みのかたにはシュウマイがオススメです。

豚まんの中身とシュウマイの中身は一緒の味。

豚まんの皮はたべるとお腹いっぱいになっちゃうけど、シュウマイなら酒のつまみにもぴったり。
大変おいしいのです。






買えないんだから、そのうち手作りしてみたいと思ったのでいろいろ検索したところ、
この本のレシピで作ると551風のもちもちの皮になるらしいです。
中身はこちらのレシピ発見。 豚まん by ゆづ


食べたいけど食べられないから、余計にどうしてもと切望する気持ちが高まるのでしょうか。

ベジタリアンのマットにつきあって普段は菜食の私ですが
551は「どうしても我慢できない食べたいものリスト」入り決定です。
今のとこ、他にはとんこつラーメンが入っています。


さあ日本のみなさん、大阪土産にぜひ551を。
持ち歩きの際、電車の中に美味しそうなにおいが立ちこめてしまいますので、その点だけご留意願います。

寒い日が続いて、なんか風邪をひいたようです。
といっても、鼻がぐしゅぐしゅしてクシャミが出るくらいなのですが。

我が家はセントラルヒーティングで、床にある通気口から温風が一定の間隔で吹き出るようになっているのですが、なぜかあたたまるのは寝室とパスルームばかりで、肝心要のラウンジはとても寒いのです、、、

ラウンジには窓と扉が5カ所あり、つまり5カ所からすきま風が入ってくるというわけです。
ああ、寒い。

風邪が酷くならないように、寒さ対策。












湯たんぽ＋ブーツ＋水玉ガウン＋ゆず茶、そしてパブロン。

ゆず茶は、1月に家族そろって来てくれたとき
母がスーツケースに入れて持って来てくれたのです。寒いときにおいしいでーって。
メルボルンにはコリアングロッサリーがあるとも知らず、重いのに持って来てくれたのです。
なんか、ゆず茶は母の味、、、（ミルキーはママの味みたいな）。

暖をとるため、ソファでゆず茶をひとり飲んでいると、なんか日本が恋しくなりホロリときました。
冬がくると、ホームシックになるみたい、、、って、寒いの嫌いなだけか。

やっぱり常夏の国に住みたい、、、

引っ越しして来てから、土日になるとマットと車で出かけるのが習慣になっています。

以前住んでいた場所はものすごく便利なところで
プラーンも、セントキルダも、バラクラバも歩いて行ける範囲で
何でも近場で事足りて、わざわざシティにも行く必要を感じなかったのですが
今は家の近所には土曜だけ開いているカフェが一軒あるきり。

なんとなく家にこもりきりだと文明から切り離されてサバーバン住人になりきってしまう気がするので
週末はマットに連れ出してもらっているのです。
最近はシティに出ることも増えました。




先週行ったmanchester press。
ここはインテリアが好きなんだけど、週末はかなり混んでました。
ここのカップ好き。ビーツのベーグルを半分こしました。




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昨日行ったジャーナル。ここもインテリアが好み。タイルモザイク素敵。
コーヒーの写真は撮り忘れ。シティライブラリの横だから、便利だし
すぐ横に有名なカフェ通りがあるけど、そっちより静かでゆっくりできて良い。


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今日行ったFootscray Milking Station。
カフェのないフッツクレーにカフェが出来たっていう記事を読んでずっと行きたかったところ。
いわゆるフッツクレーなエリアとは反対側の、ぜんぜんフッツクレーぽくない場所にあったけど、すごく混んでました。店員さんのエプロンがスタバみたいな緑色。
コーヒーは大きめのカップで、美味しかったです。


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ちょっと前に行った、家の近所の土曜だけ開いてるカフェ。
フレンチトーストを食べたけど美味しかった。
最近牛乳も豆乳も苦手なので、カフェではロングブラックを頼むことが多いのですが濃いので、
「うわぁ、濃い」みたいな顔をしたのを店員さんが見ていたらしく、「コーヒー大丈夫？」と聞いてきてくれました。(写真はマットの頼んだラテですが)
いいカフェです。
こういうお店がもっと近所に出来たらいいのな。


お節約中なので、なかなか外に豪華な夕食を食べに行くことはできないけど
美味しいコーヒーくらいは飲みに行ってもいいだろうと思うので。

OP SHOPPING+CAFE=HAPPY♡という非常に安あがりな近頃のわたくしです。


カフェって、コーヒーの味ももちろん大事なんだけど
店員さんの感じとか、客層、そしてなによりインテリアも重要だと思う。
天井が高いとか、席と席がくっつきすぎてないとか、、、
居心地のいいお気に入りカフェをあちこちのエリアで見つけていけたらなと思ってます。

とうとう南米行きのチケットを予約しました♪
まだ2ヶ月も先なので、いまいち実感がわかないけれど
これからぼちぼちリサーチをして気分を盛り上げてまいります。



手始めに、南米旅行用のノートを買いました。
旅の最中に、買い物の記録とか、調べものしたこととか、日記として使うものです。
こういうノート、あとで読み返すとすごく楽しい。





中米のときの旅ノートも保管してあって、日々食べたものとか、その日の行動記録とか読み返すと、忘れていた詳細まで思い出せて懐かしい気持ちになりました。


ノートの他に、シティライブラリで沢木耕太郎の「旅する力」とスペイン語の学習用CDを借りてきました。
ちょっとずつ自分の中で旅モードを高めていこうかと思って。


旅から無職の状態で帰ってくることになるし、いろいろ不安材料もあるけれど
あんまりそういうことを考えすぎず、
2年間のマスターコースお疲れさま旅行／ハネムーンということで楽しまなくちゃね。


最近パリに行きたい病なので、ハネムーンの行き先をスペイン・フランスに変更しようかとも真剣に考えたけど、ヨーロッパは今後も数週間の旅に行くチャンスはきっとありそうだし、まとまった期間旅行できるのは今しかないかも、ということでやっぱり南米行きとなりました。




アルパカとかリャマもいっぱいいるのかしら。
たのしみ。

今週はゆっくり。
ちょっと疲れ気味だったのでゆっくり休めてよかった。
必死のパッチでがんばっているマット氏には申し訳ないけれど、、、

Midnight in Parisを観てから、なんとなく映画を観たい気分が続き
ちょうど友達に借りているのがあるので毎日何かしら観てすごしてます。


それでも恋するバルセロナ

ウディアレンもので、これも観よう観ようと思ってずっと観ずにいたもの。
パリのほうはあんなに良かったのに、これはなんだか期待はずれだった。
ペネロペの旦那の顔がなんか受け付けないのが要因かと思われる。
スカーレットヨハンソンはめっちゃ好みなだけに、残念。
でも、ま、ウディアレンらしい終わり方。


大木家の楽しい旅行ー新婚地獄編

水川あさみが、なんか妹に似ている。いや、逆か。うちの妹がなんか水川あさみに似ていると思うんです。
くだらないけど、出演している人、けっこう豪華。あり得なさすぎて、どうやってこんな話考えるんだろう、どうやって真面目な顔して演技できるんだろうって思う。


地下鉄に乗って

堤真一と大沢たかおという、好きな俳優二人が出てるのもあって、すっかり話に引き込まれた。
昔の日本の風景、生活文化の表現にも惹かれた。
親って大事にしなくちゃねって思った。自分の見てる面だけが全てではない、とも。


手紙

原作読んでたけど、最後で泣いちゃった。
映画に泣いたのか、小田和正の歌に泣いたのかわかんないけど。
小田和正のこの「言葉にできない」って曲は、生命保険かなんかのCMでも家族写真とかと一緒に流れてきて、それを見るといつもウルウルきたし。パブロフの犬みたいですが。


アルゼンチンばばあ

よしもとばなな原作。すごく昔に読んだはずだけど、全く内容を覚えていなかった。
オイオイって感じの不思議な話なんだけど、映像がキレイで好み。インテリアとかじっくり見たくなる。


黄色い涙

嵐の二宮君好きなんです。ほのぼのする。
無茶苦茶だけど濃ゆい一時期を過ごすのって、人生において大事だし、財産だよなと思った。

こないだマットとお出かけしてたとき、ちょっと時間ができたので久しぶりにチャペルストリートのOP SHOPを覗きに行ってきました。

私のジンクスとして、「誰かと一緒の時はあんまり良いものに出会わない」というのがあるんですが
今回は、一軒目でArabia Ruskaシリーズのディナープレートを発見。
遠目で、あ、あそこに何か好みの茶色いお皿があるわ♡と思ったら、うちにいるRuskaの大きいバージョンでした。なんか淵のあたりが分厚いから、ほんとに本物かわからないけど、、、




そしてその足で行った別の店では、何となく気になった黄色の鍋を購入。かなり使用感があってどうしようか迷ったけど、なんかぽてっとした姿と色が気に入り、どうしても欲しくなっちゃって。蓋のつまみに書かれているCOUSANCESという社名は聞いたことなかったけど、裏にFrance製って書いてあったし、きっとルクルーゼとかの真似して作られた鍋なのだろうと思ったのです。


で、帰ってきて調べてみたら、

＊＊＊クーザンス(Cousances)とは・・・＊＊＊
1553年に北フランスのロレーヌ地方で創業。当時は主に大砲の弾などの鉄製製品を製造していたそうで、ナポレオンが大砲の弾を作らせた会社とも言われています。約200年前からは鋳物鍋の製造も手がけ、1957年に調理器具メーカーのル･クルーゼに吸収合併された会社。

だそうです。


真似っこして作ったなんて思ったら、昔からある由緒正しきメーカーのだったのですね。失礼。


ルクルーゼの鍋は蓋にリング状の模様が入っているのに比べて、クーザンスのはすっきりしてます。
ルクの性能は魅力的だけどデザインが可愛すぎると思う人は、こっちの方が好みではないでしょうか。
最近は日本でも売られているようです。茶色とか黒の渋いのはとても素敵で欲しくなっちゃいました。





もともと持ってたルクルーゼより一回り大きいので、煮込み系料理に役立ってくれそう。
ルクで貧乏イモを作りながら、クーザンスでシチューを煮込むなんてことも出来ちゃいます♪


小振りなSTAUBはもっぱら炊飯用に利用していますが、たまたまこれで卵をゆでたら、偶然かもしれませんが2回連続で黄身がド真ん中に来ました！よくわからないけど、熱の伝わり方と関係あるのかもしれません。STAUBなら1/2カップの水だけでゆで卵が作れるそうなので、今度試してみます。


このお鍋たち、みんなフランス製。
鍋のことを色々調べているあいだに、フランスに住んでて蚤の市巡りで古いルクルーゼを集めている方のブログに遭遇。昔のレアカラーのとかがいっぱい出てくるのは、ご当地フランスならではですね！
ルクルーゼ収集なんて、楽しそう。
そしてそんなの見たら、またまたパリに行きたくなったりして。


追記：ルクとストーブ鍋の比較記事を見つけたのでご参考までに。
コチラ→☆

引っ越ししてから、マットが家庭菜園にはまっています。
「あれ、姿が見えないな」と思ったら、庭で育てている野菜の成長具合を眺めています。




虫食いもあるけれど、元気にぐんぐん育っている野菜。
土を触ると気持ちが穏やかになって、ストレス解消にもいいらしいですね。
種をまいたのが芽を出し、大きく育っていくのを見るのはたのしい。

今日の夕食には庭からのものも使いました。



献立は、お赤飯、エリンギバターポン酢、かぼちゃのガーリック炒め、茶碗蒸し、
そして庭で取った緑の野菜と自家製味噌のお味噌汁です。


今日食べたものが明日の自分を作るのだと考えて、最近また食生活見直そうと思っているところです。
ちなみに以下がここ2週間くらいの間の夕食。



左上から時計回りでぐるっと順番に、
①にんにく味噌鍋
②湯豆腐
③お家ピザ
④餃子
⑤ほうれん草とマカロニのグラタン、ビーツのディップ、カボチャスープ
⑥トマトクリームパスタ、カリフラワーのポタージュ、サラダ
⑦ローストビーツとカボチャのフェタチーズ、コールスロー、手ごねパン
⑧そばサラダ
⑨たまご丼

こんなものを食べていたのですが、実は最近ちょっと問題が出てきました。


ベジタリアンのマットはオージー基準でいうと全く太っているようには見えません。
しかし、ときどき猛烈にお腹が膨張していることがあります。

そんなお腹の具合が最近とみに気になるようで、
しかも膨張はある一定の条件下で起こるようだと近頃気づいたようなのです。
その条件とは、「グルテンの摂取」。
グルテンというのは、小麦や大麦に含まれるタンパク質です。

マット氏はパンやパスタ、マフィンなどを口にすると、ほんのちょっと食べただけでも
普段よりもお腹がパンパンになるような気がするのだそうです。
そういえばたしかに、ビールを1本飲んだだけで、目に見えてお腹が膨れています。

そこで「これからはグルテンフリーにした方がいいかな、、、」と言われました。
ベジに加えてグルテンフリーだと結構面倒くさそう！というのが私がまず思ったことなんですが、、、鬼嫁かしら、、、

グルテンフリーのパスタとかも買えるし、そんなに大変じゃないのかもしれないけど、、、
和食やアジアン食なら、グルテンを含まない食事を用意するのはそんなに無理難題ではなさそうだけど、、、

とりあえず、一度血液検査なりで本当にグルテンがダメな体質なのか調べてもらってきましょう。

ということで、今夜の夕食は上でご紹介したとおり、グルテンフリー食です。
ビールも私だけ飲んどきました♡

アレルギーというほどではなくとも、例えば果糖や乳製品が体に合わない人もいるし
マットも小麦粉はなるべく控えたほうがいい体なのかもね。

はじめてパリに行ったのは、たしか大学3年生のときだった。
でもそのときは、「前年行ったイタリアの方が素敵だ」という印象くらいで
なんだかあんまりピンとこなかった。


2度目に訪れたのは、24歳のときのこと。
一人旅で欧州を訪れ、オランダ、ベルギー、フランス、スイス、オーストリアをたった2週間で回った。
駆け足だったけど、いっぱい電車に乗って一人でリンゴとか齧りながら、すごく色々考えた旅だった。
そして友人を訪ねて二日だけ滞在したパリに、この時から恋するようになった。





3度目の訪問は25歳のとき。たしか妹の大学卒業旅行を兼ねて一週間くらい滞在した。
ちょうどこの旅の少し前に、当時つきあっていた人のお母様が亡くなり
このときも色々と考える旅だった気がする。


そして4度目の訪問は、長年の夢を叶えてパリに移り住んだばかりの仲良しの友を訪ねて。
小さいけれど素敵なパリのアパルトマンのベランダからはエッフェル塔の先っちょが見えた。
それが後ろに入るように、ふたりで手を伸ばして記念写真をいっぱい撮った。
マットとつきあいだしたばかりで、また悶々と考えていた。


こうして考えてみたら、なんだかいつも悩みのあるときにパリを訪れている気がする。
どこかちょっとアンニュイな空気のただよう街だから考えごとをしたり
心を鎮めるのに向いているのかも。


そして今、たいした悩みごともないけれど、行きたくて行きたくて
航空券の値段とか、ホテルの値段までチェックしちゃったよ。


あの美しい街並を眺めながら、ただうろうろ歩き回りたいなぁ、、、

金曜からイースターホリデー。
マットは今週は大学もお休みなので、なんと水曜まで休みです！

でも、、、おべんきょ頑張らなきゃなので、どこにも行けません。
南米旅行に向けて節約も頑張らなきゃなので、、やっぱりどこにも行けません。

というわけで暇つぶしにロールケーキを作ってみました。

初めて作ったけど、思ったより簡単。v


でも、スポンジはもうちょっとふわふわしっとりが好みなので、次回はもっと泡立て頑張るつもり。
何事も、練習あるのみですな。


それから、ずっと観ようと思いつつもダウンロードしたままになっていた映画『Midnight In Paris』を観た。



あらすじを全く知らない状態で観たのですが、
こんな話だとは全く想像してなくって、すごく面白かった！
私、集中力が50分くらいで途切れがちで、よく映画も途中までで止めちゃって翌日続きを観たりもするんですが、これはそんなことも全くなかったし。

そして、パリに行きたい気持ちがやっぱりまた芽生えてしまった。
なんでだかわからないのですが、いつもいつも、映画などでパリの景色を目にするたびに
強烈なノスタルジアを感じて、ほとんど泣きそうな気分になるのです。

旅で行くのと、実際に住むのは違うのはわかっているけれど
やっぱり、いつか住みたいな、、、と思うのです。

昔ワーホリビザで行きたいなと思っていたのに
その夢叶わぬままになってしまったせいでしょうか。

ああ、パリに行きたいパリに行きたいパリに行きたい。

ウェディングネタ、今回で最後です。

これまで、会場、ドレス＆靴、指輪、ペーパー類、お花、ケーキをご紹介してきました。
その他の細々とした「決めなきゃいけないこと」は以下の通りです。

・セレブラント（教会での挙式の場合を除く）
・カメラマン
・新婦ヘアメイク、ネイル、アクセ、香水、下着
・新郎スーツ、シャツ、ネクタイ、靴、靴下
・音楽（特に新婦入場、婚姻届サイン、新郎新婦退場の時の）
・料理、お酒
・ゲストの席順
・ゲストブック
・スピーチ
・会場移動用の車（新郎新婦、ゲスト）
・当日泊まるホテル

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私たちは日曜の午後の結婚式でしたが、木曜に最初の友達がメル入りしてから金曜早朝に家族も日本から到着し、結婚式が終わって最後にマット一家がアデレードに帰って行った次の水曜の朝まで
ほんとうにあっという間に時間は流れていきました。
すごくふわふわとした心持ちの、それでいて慌ただしい一週間だったことを覚えています。


結婚式当日は、セレブラントの読み上げる誓いの言葉を
ちゃんと聞き取って間違えずに言えるかすごくドキドキしたこと、
ハエがいっぱい顔に止まって笑えたこと、
父との入場のときに、みんながちょっと緊張した面持ちで、でも温かい眼差しで見守ってくれてたこと、
マットの頭がLegoみたいだったことを思い出します。


セレモニーは短くしたかったので、たぶん15分足らずで終わったと思いますが
さすがの私も、無事に終わってホッとしました。
練習の成果が出て、一言一句間違えず誓いの言葉を言えてドヤ顔になりました。v
その後のキスは、父母が見ているので恥ずかしいからすぐに唇を離したら
マットに「これだけ！？」と言われ、顔を見合わせて笑っちゃいました。


パーティはスピーチは新郎だけで、あとは飲んで食べて喋ってねという感じでしたが
新婦の私ももりもり食べて飲み（いや、ほんとは途中から苦しくて食べきれなかった、、、）
わいわい楽しい夜になりました。途中から酔いもほどよくまわってきて、
気がついたらあっという間にお開きの時間となってしまっていたのでした。


そうそう、ドレスの裾はボタンで留めて短くできるのですが、途中でカメラマンに裾を踏んづけられたせいでボタンにかける小さな輪っかが外れてしまい、長い裾で歩き回るのが大変で、ゲストの皆さんのところを思ったほど歩き回れなかったのが若干悔やまれます、、、マットがブライズメイドみたいに私のドレスの裾を持って後ろを歩いて回ってたのが皆さんの笑いを誘ったようですが。


きっと皆そうなんでしょうが、「もっとああしとけばよかった、、、」と思うことが無いわけではないけれど、そんなのを補って余るほど、とてもいい思い出になる一日となりました。


パーティのあと、車でホテルに送り届けられ部屋に入ると、
中はキャンドルの灯とバラの花びらでいっぱいでした！サプライズ！
到着時間に灯を点すように、送迎の人とホテルの人がこっそり連係プレーをしたということですね、、、すごい。





長い一日の終わりに、その灯の中でゲストの皆さんからの贈り物を開けて、カードを読み、チェキで撮ってもらったみんなの写真を見てて、本当に私たち幸せだなーと思ったのでした。
出席して下さった皆、メールとか送ってくれた皆、ほんとうにありがとう♡
これからもマットとふたりで頑張っていきますので、よろしくお願いします。



長いウェディング記録におつきあい頂きありがとうございました。
準備は大変だったけれど、（マットが大学で忙しくて、準備期間は実質数ヶ月しかなかったから、、、）
終わってみると本当に楽しくて、嬉しくて、すでに結婚式を終えた友人たちが「結婚式の準備は嫌だけど、当日だけもう一回やりたい」と言ってた気持ちがよくわかりました！
日本でもパーティやりたいなー。


ところで、結婚してからそろそろ3ヶ月。
まだ届けを出しに行っていないので来週中にはいかなくては！！

ウェディングケーキはいろいろ迷った末、カップケーキにしました。
チョコレート味とバニラ味で、バニラの方にはピンクの♡の飾りがついています。



最初は日本風の生クリームたっぷりで中はスポンジの間にフルーツが挟まった軽めの
ケーキが希望だったのですが、バタークリームで作る店しか見つからず
暑い夏には生クリームはダレるから無理だとも言われました、、、

それに、結婚式といえばウェディングケーキは欠かせないかと思いきや
式場の方には、「料理は沢山でるから絶対みんなお腹いっぱいになるし、デザートもついてるよ。だから、凝ったウェディングケーキに高いお金出すより、もっと違うことにお金を使いなさい」とアドバイスされました。

それも一理あるな、、、と考え、その場で食べるケーキではなく
プチギフトとしてお持ち帰り頂けるカップケーキにしたのです。
みんな翌日の朝食にしてくれましたね？


カップケーキでもケーキカットとfirst biteはちゃんと(?)やりました♡
そのころにはカメラマンは帰途についていたのですが、
お友達の面々がおもしろショットを色々撮ってくれてました。Thank you!


ケーキは式の前日の夜に受け取りにいくはずがうっかり忘れていたけれど
無事に当日の朝もらいに行くことができ、車の助手席でわたしが膝のうえに抱えて会場まで運びました。
会場とお店が近ければもちろん配達してもらえますが、うちはワイナリーまで遠路だったので節約のために自分たちで運びました。カップケーキだったので崩れる心配もなくよかったです。



ちなみにcupcake occasionというお店で注文しました。
オーストラリアらしく激甘でしたが、美味しかったし、何より可愛かったです。


ボンボニエールを何にしようかと悩むと思いますが、
お花＋ケーキというのはなかなか良案だったのではと自己満足しております。

お花については、ずっといつも習っていたHANA先生にお願いすると決めていました。

私がメルボルンに来てすぐの頃にフラワーアレンジメントのクラスに通い始め、
結婚式をやるかやるまいかの所からいろいろと相談に乗って頂いていて
もしするなら、ブーケもぜんぶHANA先生にお願いすると決めていたのです。

そして作って頂いたブーケがこちら。

(Photo:Darin)

(Photo:Darin)


淡めのロマンチックな感じではなく、
濃いめのピンク、黄色、オレンジ、グリーンのカラフルなものをお願いしました。


(Photo:Darin)


テーブルのお花もイメージにぴったり、いや、想像以上で、会場に入ってテンションあがりました。

(Photo: Maki)


茶色の瓶に、そこらへんから摘んできました風にカラフルな花を生けて頂いたのですが
明るく華やか且つカジュアルで、全体的にとても素敵な空間になっていたと思います♡
大満足でした。

(Photo:Mika)


この時期手に入れるのがちょっと難しい大好きな芍薬（peony）もミラクルで見つかり
頭にもでっかいピンクの花を飾ることもできました♡

その他に、サプライズで二人の名前と日付を刻んだ鍵のついたリース、入り口にもう一つウェルカムリースまで用意して下さっていて、本当に感激しました。涙


レッスンで用意してくださるお花はいつも素敵で、
「マリーアントワネットっぽいのはNG」とか、「この種のお花は嫌」とか
私の好みをよく分かって下さっているのも安心でした。


結婚式全体のテーマカラーをまず決めれば、お花の色も自然と決まってくると思います。
私はなんとなくビタミンカラーとだけ決めていたのですが、一色にしないでカラフルにしてもらって正解でした。
ブーケやテーブルのお花のデザインも、ドレスと同じように沢山のサイトを見ていっぱい写真をクリップしていけば、自ずから、自分の好みの花の色、形、ブーケの大きさがわかってきましたよ。


フローリストHANAさんのブログはこちら。
Sakura Flowers
(Trading Name:HAZAKURA Floral design )
連絡先：（Mob:0413 763 415）/Email: sakuraflowers.hana@gmail.com


ちなみにテーブルのお花は、次に紹介するケーキとともにボンボニエール（プチギフト）として
ゲストのみなさんに瓶ごと持って帰って頂きました♡
女子のみんな、沢山持って帰ってくれて喜んでくれてよかったです。

(Photo:Darin)